又脆又下饭的莴笋片
又脆又爽口，配包子馒头面条米饭都美味，酱汁拌海带丝，千张丝，豆笋，木耳各种素菜都好吃
用料
| 莴笋 | 2根 |
| 大蒜米 | 8瓣 |
| 剁辣椒 | 1勺 |
| 青红辣椒碎 | 2个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 陈醋 | 半勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
又脆又下饭的莴笋片的做法
莴笋切各种薄片，越薄越好，水开了放进去煮一两分钟，凉水冲洗沥干水分，放一点点盐，抓一下，倒掉水分，抓的越干莴笋越脆
放猪油，大蒜米，剁辣椒，青红辣椒碎炒香，再关小火，放蚝油，生抽，蒸鱼豉油，陈醋，芝麻油，鸡精味精，加50克水煮开调个酱汁
把调好的汁倒进莴笋片里拌匀，真的超级好吃，一个人可以干掉一盘
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