素炒笋片
笋子咋个炒都好吃，不用炒肉都巴适
用料
| 鲜笋 | 500克 |
| 青椒 | 一个 |
| 泡椒 | 一个 |
| 姜丝蒜丝 | 一个 |
| 葱段 | 一段 |
| 盐 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
素炒笋片的做法
鲜笋洗净切片
过水煮开(放一点点盐），捞出沥干待用
准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒
锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香
放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜
超嫩超香的素笋就出锅了
放一点肉肉炒起也巴适?
小贴士
笋子随便咋个炒都香，炒之前过一道水去去生味更佳～
- 上一条： 煸㸆春笋｜比油焖多了一点劲劲儿的小劲头
- 下一条： 好吃到爆的春笋