胡家厨娘的萝卜肉卷
这道菜最开始是大姑妈看到网上视频然后学着做的,味道非常好,大人、老人、小孩都喜欢吃,因此推荐给大家,胡家美食故事多。
用料
白萝卜 | 一根 |
猪肉沫 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
大葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
香菜 | 适量 |
胡家厨娘的萝卜肉卷的做法
猪肉沫加上葱姜蒜各种调料搅拌均匀,白萝卜切薄宽片放入开水中煮软,捞出沥水,放冷。把肉和萝卜像春卷一样的卷起来即可。
全部卷好,摆盘。
放入蒸锅蒸十五分钟就行,出锅后香菜点缀,再做一个折耳根小米辣蘸水,完成。
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