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凉拌红薯粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:57 阅读:7914

用料

红薯粉半扎
干蒜半个
红辣椒2个
青辣椒2个
美味鲜(生抽)少许
香油少许
陈醋少许
少许
一小根
少许
白芝麻少许

凉拌红薯粉的做法

  1. 准备一个干净盆,把粉条放里面。

  2. 烧一壶开水,倒红薯粉里,泡到红薯粉变软(我是不急吃,如果急吃可以直接放锅里煮比较快)。

  3. 然后把干蒜,红辣椒,青辣椒切碎,备用。

  4. 锅里水烧开,把泡软的红薯粉放锅里,过1分钟水(主要是怕一些红薯粉没泡软),捞出,放在冷水里泡一会,这样吃起来更劲道。

  5. 把红薯粉捞到另一个碗里,放一点美味鲜(放其他生抽也可以),放陈醋,放香油,放盐,在放点白芝麻在表面。

  6. 锅里放少许油,下干蒜,红辣椒,青辣椒炒香后倒进红薯粉里,拌匀,最后在撒少许葱就可以了?。

    凉拌红薯粉的做法 步骤6