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萝卜盘饰

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:56 阅读:7938
一道菜有个小盘饰点缀,让人赏心悦目,增加食欲,这个小蝴蝶很有立体感,用胡萝卜做比较容易,这里我还做了青萝卜和心里美萝卜的,这两种有点脆,不太好操作,不过耐心点,做出来根据不同的菜配上不同的蝴蝶会很漂亮。

用料

胡萝卜一段
心里美萝卜一块
青萝卜一块
白萝卜也可以

萝卜盘饰的做法

  1. 把各种萝卜切成这样的直角三角形块。

    萝卜盘饰的做法 步骤1
  2. 先在斜边的中下边切成稍大点的直角刀。

    萝卜盘饰的做法 步骤2
  3. 然后分别在两面切成小直角刀。

    萝卜盘饰的做法 步骤3
  4. 切好备用

    萝卜盘饰的做法 步骤4
  5. 竖起来这样切两刀薄片,第一刀不要切断,第二刀切下来。

    萝卜盘饰的做法 步骤5
  6. 放倒这样切一刀,切出蝴蝶的须子。

    萝卜盘饰的做法 步骤6
  7. 倒过来再这样切一刀。

    萝卜盘饰的做法 步骤7
  8. 左手拇指和中指捏住萝卜片,食指使两片萝卜分开,右手捏住下面直角处,顺着刀切的囗子往上一推重叠一点就好了,没人帮助拍照,只能这样,不知道能不能看明白。

    萝卜盘饰的做法 步骤8
  9. 成品图

    萝卜盘饰的做法 步骤9
  10. 成品图

    萝卜盘饰的做法 步骤10
  11. 成品图。

    萝卜盘饰的做法 步骤11
  12. 成品图

    萝卜盘饰的做法 步骤12
  13. 成品

    萝卜盘饰的做法 步骤13
  14. 成品图

    萝卜盘饰的做法 步骤14
  15. 白萝卜的

    萝卜盘饰的做法 步骤15
  16. 补充动图

    萝卜盘饰的做法 步骤16