桔香红豆小米糕(控制体重的好食谱)
用料
小米 | 80克 |
鸡蛋 | 3个 |
全麦粉 | 50克 |
椰子油 | 10克 |
白砂糖 | 10克 |
小桔子 | 2个 |
桔香红豆小米糕(控制体重的好食谱)的做法
小米,洗净提前两小时浸泡。
红豆提前8小时泡好,用电饭锅竹软,但不要煮烂。
泡好的小米倒入破壁机加入三个鸡蛋两个橘子。(不加水)
破壁机用奶昔键打成糊状。
加入5克干酵母,20克全麦面。白砂糖10克,(如果不喜欢可以不加或减量。)
搅匀,盖保鲜膜发酵。
发酵至两倍大。
倒入煮好的红豆。
小碗刷椰子油少量。倒入面糊至三分之二,表面撒上黑芝麻增香。
放入锅中二次发酵10分钟,大火蒸30分钟即可。
低热量充满桔子香味的红豆小米糕就做好了。虽然不太好看,但真的很好吃。