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覆盆子果酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:53 • 阅读：7924

鲁迅在《从百草园到三味书屋》里说，“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味比桑椹要好得远。”
俊哥从四月初就开始心心念念覆盆子，每个周末都提议去爬山！五一假期，找了附近的一座山，野生覆盆子摘起来！边摘边吃，不亦乐乎！熬成果酱，也很美味！

用料

覆盆子	400克
柠檬汁	几滴
冰糖	60克

覆盆子果酱的做法

去山里摘果子，俊哥摘的真嗨！我被刺扎了下，打着伞躲在阴凉处！?
不一会，就摘了这么多！
这种是野草莓，也是可以吃的！
避免有小飞虫，将覆盆子和野草莓用盐水稍微泡一下，时间不用长，然后沥干！
去蒂！
用的电饭煲，将覆盆子放入电饭煲，捣碎，然后放入冰糖！点快煮键！
等冰糖化了后，滴入柠檬汁，再稍微收干一些！
装瓶！收工！

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