海底椰雪梨膏
夏日炎炎,给生活降下火加点甜❤️
用料
海底椰 | 60克 |
雪梨(干) | 5片 |
茅根 | 30克 |
甘蔗(干) | 2节 |
蜜枣 | 4个 |
菊花 | 10克 |
白砂糖 | 120克 |
凉粉 | 90克 |
清水 | 3500毫升 |
牛奶 | 250毫升 |
海底椰雪梨膏的做法
材料是网上买的,一包180克,有海底椰、茅根、雪梨、甘蔗、蜜枣,可以自己另外加菊花、无花果,我这次只加了菊花。
材料包放入锅中,加3500毫升清水,浸泡30分钟,然后大火煮沸,转中小火煮40分钟
40分钟后,关火过滤,乘出300毫升汤水放凉,把白凉粉倒入其中搅拌均匀,其余汤水倒入锅中煮,一边煮一边倒入300毫升白凉粉水,煮至沸腾,关火。
稍微放凉,然后装瓶,不能放太凉,不然会凝固,所以我把瓶子放入冷水盆中,一边泡着一边装瓶,一共装了9瓶。
放冰箱冷藏
用筷子把凉粉搅碎,然后加入牛奶(加炼奶、奶油球、蜂蜜都可以)
带一瓶去上班,下午茶就有了
小贴士
喜欢软软的,多放点水,不喜欢甜的少放点糖,或者不加糖。
- 上一条: 傣族手工红糖
- 下一条: 大西北孩子指导操作的羊肉汤