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（肉香瓜）西葫芦蒸蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:52 • 阅读：7957
难点在于外形，
丝瓜不好熟，多煮一会
这个菜不好做

用料

西葫芦1个
鸡蛋2个
蚝油勺
盐克
红辣椒
蒜瓣
生抽

（肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法

  1. 丝瓜去两边，对半切，掏肉，不要掏太彻底

    （肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法 步骤1

  2. 蛋黄、蛋液分离

    （肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法 步骤2

  3. 蒸8分钟。放蛋黄液再蒸5分钟

    （肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法 步骤3

  4. 调汁：盐、生抽、小半碗水、一勺面粉

    （肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法 步骤4

  5. 炒蒜末、辣椒末、放汁（也可放点香其酱和肉末）

  6. 切2厘米的片。热蒜油，淋到上面

    （肉香瓜）西葫芦蒸蛋的做法 步骤6
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