全过程

先把蛋糕胚做好，除去蛋白和糖，其他食材混合均匀，蛋白打到小尖角状态。
取三分之一打好的蛋白与蛋黄液翻拌均匀，再把混合好的蛋液倒入蛋白中，继续翻拌均匀，倒入模具，震出气泡

烤箱预热.180度，15分钟

震出蒸汽，晾凉备用。用烤蛋糕的时间挖空蜜瓜，底部开小口，用勺子挖

蛋糕胚用模具切成片状，一层奶油一层水果，一层蛋糕，直到最后用蛋糕封顶，也可用一片大小合适的蜜瓜，冰箱冷藏一夜。

第二天切开的效果，因为没有其他水果，颜色比较单一，可以放其他自己喜欢的水果，会很好看。