凉拌蜜瓜皮
生意难做，生活困难呀，能吃的都不浪费???，朋友介绍西瓜皮可以炒来吃，我试试看凉拌，发现哈密瓜皮更加脆，好吃哦?
用料
| 哈密瓜皮 | 450克左右 |
| 盐 | 5克左右（研制瓜皮用） |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 苹果醋 | 2勺 |
凉拌蜜瓜皮的做法
清理干净瓜皮
切成片状，后撒点盐腌制20分钟左右，变软了就好
调制料汁，我是用瓷勺量的
2勺生抽，2勺苹果醋，1勺白糖，3勺凉开水，蒜瓣，搅拌均匀
提醒：可以先尝一下瓜皮是否太咸，可以加一些开水冲淡一点，有一点咸味就好
然后把瓜皮抓干净水分放进调料里面翻板均匀就好
研制几分钟都可以吃了
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