法国煎鹅肝配红酒煨雪梨➕桑葚汁
用料
| 鹅肝 | 只 |
| 红酒 | 杯 |
| 苹果 | 个 |
| 黄油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | 勺 |
| 桑葚和雪梨 |
法国煎鹅肝配红酒煨雪梨➕桑葚汁的做法
把鹅肝解冻，用牛奶和盐和黑胡椒泡30分钟
锅里倒黄油煎吐司，把四角去掉
一样的步骤煎苹果，有肉桂粉可以在上面洒肉桂粉，然后煎鹅肝，煎鹅肝不用放油，单面煎不能超过一分钟，摆在煎好的苹果上面即可。
如果你怕麻烦可以用蓝莓汁。
或者像我一样把梨子拿黄油煎软再加红酒和糖小火熬10分钟，最后加入桑葚做成桑葚雪梨汁。
最后摆盘就可以，摆盘我用的可以吃的铜钱草~
让我们开动吧~
小贴士
苹果建议不要选太甜的，会压制味道。喜欢酸甜的小伙伴酱汁可以加一些醋~