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桑葚果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7940
小时候,总是盼着门前的桑树结几个果子,酸不溜丢,确是心里的期盼。

用料

冰糖
桑葚
白糖

桑葚果酱的做法

  1. 树下已吃饱

    桑葚果酱的做法 步骤1
  2. 泡桑葚酒发现漏了一把,于是熬酱,不然实在不知道想怎么吃

    桑葚果酱的做法 步骤2
  3. 白糖腌过的桑葚拿去煮,这样不用加水,缩短熬酱时间,全程小火,再加几块冰糖

    桑葚果酱的做法 步骤3
  4. 一边熬一边是不是的搅拌一下,糖加到尝起来甜带微酸就可以了

    桑葚果酱的做法 步骤4
  5. 一直小火煮,直到冒泡就可以了,这样的状态糖已经达到了饱和

    桑葚果酱的做法 步骤5
  6. 趁热的时候还是很好装的,冷了就挖不动了哟

    桑葚果酱的做法 步骤6
  7. 装进消毒好的瓶子,倒置,冷却后放冰箱,比如拌酸奶吃,可以存放很久呢……

    桑葚果酱的做法 步骤7

小贴士

想了想我熬各种水果酱的经验,就是加到糖饱和,煮到不含水,瓶子消毒到位,几年前的做的还没吃完,都还好好的在冰箱