去蒂，用盐水泡十五分钟左右，洗干净，(我边洗边吃了几个)，这些杏子还不错，看起来很新鲜，平均一个57g左右

可以用厨房纸巾擦干，再晾一下

一定要晾干哦，在洗泡晾干的同时，把新买的罐用开水来回烫几下，消毒，罐子也要保持干燥。

我用的是九江双蒸，其实看你的杏子大小，然后间隙要放冰糖，差不多可以填个八分满就可以

最后，放冰糖，放酒，就完成啦，我大概放了15个杏子，位置摆好一点，然后可以自己贴个小标签记录一下，嘿嘿