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【桑杏菊花凉粉】护眼养肝还润燥,春天吃它正当时!这小甜水直接封神!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:48 阅读:7941
春天新长出来的桑叶,柔嫩可人,还有清肺润燥、清肝明目的效用。

最近天气干热,急需这种润燥小甜水——桑心凉粉。

碗里泛着滋滋甜意,嗦进嘴里的凉粉清爽Q弹。

牙齿碾碎后,婉转的回甘抚过舌尖,漾出明亮的青草气息,好吃到想无限续碗。 

春天的桑叶纤维细嫩,柔若无骨,苦涩味很轻,回甘悠长。

喝完个个都叫我以后每周下午茶日别买奶茶了,就做这个吧,养生还好喝。

方子都码好啦,期待你们交作业!

用料

桑叶10g
菊花10g
枸杞5g
桂圆5g
杏仁粉50g
白凉粉40g
细砂糖20g
清水1200g

【桑杏菊花凉粉】护眼养肝还润燥,春天吃它正当时!这小甜水直接封神!的做法

  1. 桑叶洗净,放入锅中加400g清水沸腾后转小火煮10-15分钟,捞出桑叶

    【桑杏菊花凉粉】护眼养肝还润燥,春天吃它正当时!这小甜水直接封神!的做法 步骤1
  2. 取小碗混合杏仁粉、白凉粉、少量清水至无干粉状

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  3. 倒入桑叶水中,中小火煮至沸腾

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  4. 晾凉后过滤倒入模具中,冷藏凝固

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  5. 菊花、枸杞、桂圆洗净,加600g清水、细砂糖,煮15-20分钟

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  6. 杏仁冻切块

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  7. 淋上菊花桂圆汤即可

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