鲜无花果鸡汤
简单又好喝的一个汤,厨艺小白也可以完成!
用料
鸡 | 半只 |
鲜无花果 | 4个 |
姜片 | 2片 |
盐 | 1/4茶匙(按口味) |
鲜无花果鸡汤的做法
1.鸡肉切成很小的小块,如果不会可以买的时候请摊主帮忙。然后放1/4茶的盐腌制15分钟。
2.准备个瓦锅,加水开火煮。无花果直接用手撕成适合的大小,放入锅中,加入姜片,煮开后小火5分钟。
最好是用瓦锅来煮,这样比较好吃。倒入鸡肉,中火煮开后,转小火,撇去浮沫,再煮5分钟,关火。
一锅带无花果香,浓郁鸡肉甜味儿的汤就好了。
按个人口味加盐,我觉得已经够味!
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