蝶豆花做滴芒果千层+桔子班戟
用料
芒果 | 2个 |
牛奶 | 650克 |
鸡蛋 | 4个 |
黄油 | 30克 |
芝麻油 | 1小勺 |
盐 | 半小勺 |
低筋面粉 | 240克 |
蝶豆花 | 25克 |
砂糖 | 45克 |
山药+炼奶(代替奶油) | 2根 |
蝶豆花做滴芒果千层+桔子班戟的做法
牛奶加热,温热就行,加入蝶豆花,放一旁备用。
4个鸡蛋打散,面粉过塞,面粉里加入糖、盐,黄油加热成液体,牛奶过滤,把鸡蛋液、黄油、芝麻油倒入蝶豆花牛奶液中混合搅拌,搅拌好分三次倒入面粉中,搅拌成没有干面粉,过滤,放冰箱冷藏1小时。平底锅煎面饼,每张面饼夹好山药糊和水果。放冰箱冷藏3小时食用。
成品
加芒果
多余面饼做了桔子班戟