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百香果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:45 阅读:7939
小菜新品【百香酱】百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效,制作成饮料,冷热饮皆宜,口味极佳,常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。小菜家百香酱纯手工制作零添加,连增加黏稠度的麦芽糖都没加,都是细火慢熬出来的哦!

用料

百香果500g
白糖250g

百香果酱的做法

  1. 百香果洗净

    百香果酱的做法 步骤1
  2. 对切

    百香果酱的做法 步骤2
  3. 挖出果肉

    百香果酱的做法 步骤3
  4. 加入白糖搅拌均匀,放冰箱冷藏三小时以上

    百香果酱的做法 步骤4
  5. 大火煮开后滤去黄色泡沫

    百香果酱的做法 步骤5
  6. 转小火熬至粘稠

    百香果酱的做法 步骤6
  7. 趁热装瓶

    百香果酱的做法 步骤7
  8. 冷却后倒置也不会流出方为成功

    百香果酱的做法 步骤8

小贴士

没时间冷藏的话要一直搅拌,直到白糖融化,要不然很容易糊底。