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黄桃口袋派

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:45 阅读:7941
从小到大都是吃黄桃罐头,这次终于逮着新鲜黄桃了,当然要把相关甜点都做一遍。黄桃口袋派,可以揣进口袋的派。

用料

派皮
低筋面粉100克
黄油35克
10克
25克
黄桃酱
黄油少许
黄桃一个
40克

黄桃口袋派的做法

  1. 准备材料

    黄桃口袋派的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化,加入低粉和糖中,用手搓成粗沙状

    黄桃口袋派的做法 步骤2
  3. 加入清水,和成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛2个小时

    黄桃口袋派的做法 步骤3
  4. 黄桃去皮去核,切成小块

    黄桃口袋派的做法 步骤4
  5. 平底锅中,加入黄油,融化后加入黄桃粒翻炒。加入糖和适量水,翻炒至黄桃变软,收汁出锅备用

    黄桃口袋派的做法 步骤5
  6. 松弛好的面团擀成薄皮,分割成正方形

    黄桃口袋派的做法 步骤6
  7. 用叉子尖将四周压扁,涂上蛋黄液

    黄桃口袋派的做法 步骤7
  8. 中间部分放入黄桃馅

    黄桃口袋派的做法 步骤8
  9. 面皮叠成三角形,收口处用叉子尖压扁,放入烤盘,在正面划出口子

    黄桃口袋派的做法 步骤9
  10. 表层涂蛋黄液,180度20分钟,至表层上色即可。

    黄桃口袋派的做法 步骤10
  11. 完美~

    黄桃口袋派的做法 步骤11
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