黄桃鸡胸肉沙拉
去年尝试过芒果牛肉的搭配,
今天突发奇想来个黄桃和鸡胸的搭配,
黄桃的清甜➕鸡肉的微辣,
奇妙的口感层次,果然没让人失望呀!
今天突发奇想来个黄桃和鸡胸的搭配,
黄桃的清甜➕鸡肉的微辣,
奇妙的口感层次,果然没让人失望呀!
用料
黄桃 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
苦菊 | 1把 |
花菜 | 小半个 |
小番茄 | 若干 |
盐 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
辣酱 | 少许 |
生抽 | 适量 |
黄桃鸡胸肉沙拉的做法
1.鸡胸肉洗净去筋膜,从中间切成两片,用盐、黑胡椒碎、辣椒粉、辣酱、生抽抹匀,腌制一会儿
2.花菜洗净,用绞肉机绞碎
3.锅中入少许油,放入花菜碎加盐、黑胡椒碎炒熟盛出,放入沙拉盘中打底
4.帕尼尼锅油热后放入切瓣的黄桃,两面煎出漂亮的纹路
5.锅中继续加入适量油,放入腌制好的鸡胸,两面煎熟后斜切成条
6.沙拉盘中继续码入切好的苦菊和小番茄
最后放入黄桃、鸡胸肉摆盘即可
开始享用吧~