黄桃罐头
今晚朋友送来自家种的黄桃,第一次见到这么大的黄桃,每一个都要1斤重,太喜人了。
以前也经常做黄桃罐头给孩子吃,没有记录制作过程,这次记录一下,大家也可以参考一下。
以前也经常做黄桃罐头给孩子吃,没有记录制作过程,这次记录一下,大家也可以参考一下。
用料
黄桃 | 4个 |
水 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄桃罐头的做法
黄桃太大,满屏都放不开的感觉?
洗净,去皮,去核。
切块,放在盐水中泡一下。
冲洗干净,放上适量水,冰糖,这个没有具体要求,喜欢喝汤的多放点水,不喜欢的,可以用蒸的来做。
大火煮开,再煮一会,我的大约用了五六分钟,看桃子颜色变得黄透的感觉就可以。
分装到煮过的瓶子里,倒入煮黄桃的冰糖水,盖子放上就可以,不要拧紧,放在锅里蒸一下,开锅上汽蒸个15分钟,甚至10分钟我觉得都可以。
蒸好后,取出来,拧紧瓶盖,倒扣过来,放凉,就可以了。
这是以前做的,孩子很爱吃,放冰箱里冰一下,味道会更好。
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