黄桃洗净，买黄桃的时候尽量买硬一点的，软的买回来不好掰成块 ！

洗好的黄桃去皮，

去好皮的黄桃用刀这样切成十字刀口，千万要小心不要弄伤了手，切好了以后你的力气就派上用场了，使劲掰，使劲掰，算了，我是掰不开，可以借助一个小勺子或者尖一点的工具辅助把黄桃弄成一瓣一瓣的！

处理好的黄桃入锅，加入少量的白水，不要加太多，刚刚漫过黄桃就可以，然后加入冰糖，黄桃和冰糖的比例是5:1，我之前看一个厨房小达人给的方法是黄桃的重量乘以0.2，这样计算更为快捷！

开锅以后转小火大约煮15分钟，就可以啦！

冰箱冷藏更美味?