多乐周岁蛋糕
10.22二宝生日、妈妈亲手做蛋糕!
用料
戚风蛋糕8寸 | 1个 |
奶油(蓝风车) | 500g |
白砂糖 | 60克 |
紫色糖珠 | |
彩虹糖m豆 | |
插旗 | 定制 |
火龙果 | 半个 |
黄桃罐头 | 1瓶 |
多乐周岁蛋糕的做法
蛋白打发程度!
细腻有光泽
蛋糕糊糊(去看我前面的戚风蛋糕菜谱)
牙签划掉大气泡
提前170度预热!170实际我家烤箱能维持150-160度..烤45分钟
蛋糕最高点回落后、就差不多熟了
冷却倒置3-5小时
一分为三
这次的孔还是大了!
设计草图
准备抹刀、裱花台、蛋糕底托
火龙果、m豆、黄桃
打奶油的桶、冷冻个半小时后拿出来、再放奶油
奶油➕60g白砂糖
开始打
准备好蛋糕胚子
打成这样
有花纹
抹奶油、➕一层水果
放一片戚风、再抹奶油、再一层水果
再加奶油
开始抹平!老公亲自上场
摆放好m豆、八齿裱花嘴开始裱花..再点缀紫色糖珠
动物奶油就是不容易平整
巧克力笔、50度水泡融化..写一个happy
我选的抹茶味道的巧克力笔
再摆放上插旗(提前定制的)
大功告成
很美腻