葡萄干夹心饼干(无黄油版)
用料
面粉 | 180克 |
蛋液 | 30克 |
食用油 | 30克 |
绵白糖 | 20克 |
吉士粉(没有就不加) | 3克 |
泡打粉 | 1.5克 |
水 | 75克 |
葡萄干 | 85克 |
葡萄干夹心饼干(无黄油版)的做法
葡萄干洗干净,控干,切碎;(这个葡萄干颗粒比较大)
1:面粉中加入所有食材;
2:用刮刀翻拌至没有干粉;
3:用按压的方法按压成面团;拿一个干净的食品袋,剪开二条边,按压好的面团放在食品袋上;
把余下的食品袋翻盖在面团上,隔着食品袋把面团擀开成烤盘的大小;
揭开面皮上的食品袋,在面皮的一半处放上葡萄干;
提起食品袋,将面皮对折;
再把放入葡萄干的面皮擀成烤盘的大小;
1:揭开一面的食品袋,拿一张烘焙纸盖在面皮上;
2:再把袋子盖上,翻个身;把烘焙纸移入烤盘,在面皮上刷上蛋液;
送入预热好的烤箱160℃烤30分钟,最后5分钟盖上锡纸。
出炉了;
切块…
好吃的?
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