拨5只西柚,去白筋
把白色去掉,就黄皮切丝,用盐码下,清洗几遍
水煮沸,加入冰糖熬化,加入柚皮丝,煮到微透明
煮10分钟左右,加入西柚肉,熬到无水
熬制过程中
熬成图片上,厚实,待凉,加入蜂蜜
待凉装瓶密封放冰箱