牛轧糖(棉花糖版)
试一下新口味的牛轧糖?,过年的糖果就用自制的,做法简单,好吃不腻?
用料
生椰斑斓牛轧糖 | |
椰子油 | 22.5克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 65克 |
椰子粉 | 7克 |
斑斓粉 | 8克 |
开心果 | 15克 |
巴旦木 | 50克 |
蔓越莓干 | 17.5克 |
榴莲夏威夷牛轧糖 | |
黄油 | 22.5克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 62.5克 |
榴莲粉 | 17.5克 |
夏威夷果 | 62.5克 |
榴莲冻干 | 17.5克 |
古早花生牛轧糖 | |
黄油 | 22.5克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 80克 |
脱皮花生 | 50克 |
黑芝麻 | 15克 |
白芝麻 | 15克 |
牛轧糖(棉花糖版)的做法
将椰子油倒入不粘锅,开小火将椰子油融化
倒入棉花糖,不停搅拌翻炒,将棉花糖融化
加入奶粉、椰子粉和斑斓粉,搅拌至看不到干粉后关火
倒入巴旦木、开心果和蔓越莓干拌匀,戴上一次性手套,不烫手后将其对折几遍混合均匀
将其放到烤盘中整形,压紧压平
冷却后切块,生椰斑斓牛轧糖就做好了,酸酸甜甜还带有坚果的香味和淡淡的椰子香,好吃不腻
将黄油倒入不粘锅,开小火将黄油融化
倒入棉花糖,不停搅拌翻炒,将棉花糖融化
加入奶粉和榴莲粉,搅拌至看不到干粉后关火
倒入榴莲冻干和夏威夷果拌匀,戴上一次性手套,不烫手后将其对折几遍混合均匀
将其放到烤盘中整形,压紧压平
冷却后切块,榴莲夏威夷牛轧糖就做好了,带有榴莲特有的味道,好吃不甜腻,爱吃榴莲的一定会喜欢
将黄油倒入不粘锅,开小火将黄油融化
倒入棉花糖,不停搅拌翻炒,将棉花糖融化
加入奶粉,搅拌至看不到干粉后关火
倒入花生仁和黑白芝麻拌匀,戴上一次性手套,不烫手后将其对折几遍混合均匀
将其放到烤盘中整形,压紧压平
冷却后切块,古早花生牛轧糖就做好了,最经典的口味,好吃不过时
将牛轧糖包到糯米纸中防粘
包上漂亮的糖纸或装到包装袋中封口,可以拿去给家人朋友分享了,好吃又好做?
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