准备材料♥️

无水无油的盘子，打入鸡蛋，倒入40克白糖，融化的黄油，400克牛奶。搅拌均匀

面粉过筛加入蛋液中

搅拌均匀哦。会有小颗粒。没关系。过筛！

大颗粒的筛掉。只留下滑滑滑的蛋糊

过筛是为了等下做皮的时候，皮滑无颗粒感。等于使用美颜相机啦，哈哈哈……

特别说明，我个人觉得最难就是做千层的皮！没有电磁炉，用燃气真的比较烧脑。火候控制不好皮就焦了。我是大火热一下不粘不粘不粘平底锅，倒入一汤勺蛋糊并快速转动。中火热蛋糊至起图上的泡泡～皮就熟了。隔壁放一块湿水毛巾，把平底锅放上去降温，好取锅里的蛋皮。要小心皮破，小心烫到手哦！

厚度如图。可以看到手指…放在降温架上晾凉就可以一层一层叠起来放一旁备用啦。

16张皮刚刚好。叠在一起把参差不齐的边用刀裁掉。

300克奶油➕入30克糖打发……

搅拌碎榴莲肉

奶油榴莲混合体

一层皮打底，一层奶油榴莲酱。

哈哈哈，不知道为啥我抖那么多下。一层皮一层榴莲奶油酱，大家可以做得再细致美观一点。嘻嘻

完工！真的超简单。放冰箱冷藏2小时！

完美

啖啖榴莲肉

真系啖啖榴莲肉啊！陈先生吃到感动到哭了。说和外面做的味道一样。不，不一样。是榴莲肉料很足！嘻嘻?他说如果工作做不下去，就跟我去做甜点开个甜点铺…