花开富贵水果拼盘
用料
火龙果 | 半个 |
橘子 | 2个 |
黄瓜 | 半根 |
花开富贵水果拼盘的做法
新鲜的火龙果竖切出1/3部分,然后再对半切,红心的可以去皮,白心的要留皮好看,熟透的火龙果容易皮肉分离,所以不要太熟的,对半切的火龙果再切小片,一毫米左右的厚度,两片对起来就是一个花瓣,如果摆盘里太大太宽了可以随时调整修剪,红心火龙果容易染色,可以放清水里泡一下再摆放
橘子伴从中间横切,不要切断,依次摆放罗列在花瓣中间
用黄瓜做绿叶,切出黄瓜皮的部分,再切出菱形,用刀划五六刀,不要切断,用手撵一下做出叶子的形状摆放在花瓣中间
花心可以用圣女果或葡萄代替,发挥想象,创意无限
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