蜂蜜柚子茶
用料
柚子皮两个,柚子肉一 | 个 |
蜂蜜 400克左右 | |
冰糖400克左右 | |
水 | |
盐 |
蜂蜜柚子茶的做法
之前用的黄心柚子,这次是红心的。柚子皮洗净后,再用食盐搓柚子皮去除表层腊
将柚子剥皮,然后将皮削成薄皮,去除皮内白色物质
削的越薄越好
将皮切成细丝,越细越好
准备一盆清水,加两勺盐,然后将丝放进盐水里,浸泡二十分钟左右,然后再清水清洗几遍细丝
锅内加一碗水,加入冰糖
冰糖融化,水烧开后加入细丝
加入细丝再次水开后加入柚子肉
水开后,小火熬制一个小时左右
熬制汁液粘稠后,关火,切记时常搅拌,不要粘锅
凉后加入蜂蜜,装瓶,切记加入蜂蜜时温度不要太高,最后装了两个小瓶
用了一整袋冰糖
不知道怎么删除最后步骤,最后两个图凑数
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