先清洗干净柚子表皮，可以用细盐搓揉一下表面，然后用清水洗净，晾干或擦干水分。用牙签在表面划出一个心形并沿着柚子划一圈印记。底部的尖尖不要划透，如图所示。

用比较锋利的水果刀沿着划好的印记轻轻切开，只切表皮，不要切透果肉。

沿着划线切接近一圈，心形底部保留一段不划段。

划开后再用剥橙器沿着柚子的皮和肉分界处伸进去划一圈（除保留部位）
这种剥橙器用起来比较方便，后附剥橙器的图。

划开成这样子

沿着边缘轻轻剥开

取出果肉，柚子皮的底部和上盖都要保持完整。

把果肉按照截面一切两半

再把头部切下一点点，这样便于后面手剥果肉。

切完后是这样的

剥出果肉

把一半的柚子剥好果肉码入底部外皮中。剥果肉的时候看到形状好看的就留出来作为最后插在上面的❤️形果肉。

另一半柚子再次切成两块

打开，根据柚子果肉的形状，把不规整的果肉剥出来码放在底皮中，挑选适合的像心❤️形状的地方，轻轻的剥掉外皮，为保持❤️形的形状，只剥外侧的薄皮，两瓣中间的那个薄薄的皮保留。

把剥出来的❤️形的果肉插上牙签，摆插在柚子皮底座里，再放入一个漂亮的果盘里。（我这个是自己编的藤编蓝。）

把柚子皮的上部留下来放在一旁。

换一个果盘（我自己编的叶形果盘）

这个造型的果盘是不是更漂亮呢？

吃不完的果肉用上部的柚子皮盖盖好，防止果肉水分流失。

剥橙器是这样的，淘宝和拼多多有卖。