蛋糕｜风靡上海的抹茶柚子巴斯克 简单快手
话说上个月会员日给美容部客人做了一次开心果巴斯克.于是乎有客人要求再上一次.奈何开心果果酱成本太高.加之自己喜欢尝新鲜.搜索许久之后决定做这个一样高成本的抹茶柚子巴斯克
用料
| 奶油奶酪 | 260克 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 全蛋 | 2个 |
| 蜂蜜柚子茶 | 65克 |
| 糖 | 20克 |
| 玉米淀粉 | 8克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 柠檬芝士奶油：奶油奶酪 | 30克 |
| 柠檬芝士奶油：淡奶油 | 120克 |
| 柠檬芝士奶油：糖 | 10克 |
| 柠檬芝士奶油：柠檬汁 | 10克 |
蛋糕｜风靡上海的抹茶柚子巴斯克 简单快手的做法
1⃣️室温软化的奶油奶酪里加入白糖.蜂蜜柚子茶.鸡蛋.奶油打匀.最后加入玉米淀粉搅拌至无颗粒
2⃣️奶酪糊过筛.取部分奶酪糊与抹茶粉翻版均匀后再次过筛
3⃣️在铺好油纸的模具里依次加入抹茶蛋糕糊.柚子蛋糕糊
4⃣️烤箱事先预热.中下层220度烘烤23分钟
5⃣️将冷却后的蛋糕隔夜冷藏
6⃣️将柠檬芝士奶油的所有材料搅打均匀后用抹刀涂抹在蛋糕上.摆盘装饰.绿柠檬屑一定要加！！
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