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西瓜馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7932

用料

浅绿面团120克
红色面团180克
深绿面团30克
白色面团60克
黑芝麻适量克

西瓜馒头的做法

  1. A红色面团加入黑芝麻揉成团
    B把红、白、浅绿面团分别平均分为6块
    (后面发现深绿面团分块是多余的)
    还没用到的面团一定要放冰箱冷藏

    西瓜馒头的做法 步骤1
  2. 把白色面团擀适量大小的圆

    西瓜馒头的做法 步骤2
  3. 然后白圆皮包住红面团

    西瓜馒头的做法 步骤3
  4. 浅绿块也擀成圆

    西瓜馒头的做法 步骤4
  5. 然后包住红白面团

    西瓜馒头的做法 步骤5
  6. 深绿面团擀成长条

    西瓜馒头的做法 步骤6
  7. 切条条 包住绿面团

    西瓜馒头的做法 步骤7
  8. 然后放入锅里再醒10分钟

    西瓜馒头的做法 步骤8
  9. 冷水上锅蒸15分钟 焖3分钟 出锅
    (好吧 为什么这么丑 想哭?)

    西瓜馒头的做法 步骤9
  10. 切开是这样滴~~

    西瓜馒头的做法 步骤10

小贴士

1我是先250克面粉➕20克糖➕2.5克酵母➕140克牛奶揉成光滑面团,再分成几个面团揉入果蔬粉。
2.加入几克果蔬粉,按自己喜欢颜色程度来,可以先加一两克,然后看看怎么样再考虑要不要再加,加的话一次➕一点点揉,不要一下倒太多,不然颜色重了就没办法补救啦。
3.我是➕140克牛奶揉成柔软的面团刚好,你按照自己的面粉来,预留个20克,太干再加。