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夏日必备~手搓丝袜冰粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:40 阅读:7926
记得小时候,每年暑假,家里大人都会搓冰粉,那时候还不是用生石灰水,是用中华牙膏挤里面来凝固。然后放冰箱,炎热的午后来一碗,就放红糖水,吃得美滋滋透心凉
现在每年夏天,我也会手搓冰粉,不喜欢超市冰粉粉一股化学添加剂的味道,就喜欢冰粉籽的别样的味道。以后我家小孩回忆他们的童年,应该也有妈妈搓冰粉籽的画面和味道吧
我一直都是用新的干净丝袜搓冰粉,我觉得比纱布更好用,感觉更棒,我家小孩说,这是丝袜冰粉

用料

糖水制作
红糖适量
冰糖适量
主料
冰粉籽70克
凉白开2升
生石灰粉+凉白开5克+300克
配料
西米适量
小芋圆适量
西瓜粒适量
山楂碎适量
葡萄干适量

夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法

  1. 红糖,冰糖一起熬糖水

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤1
  2. 多熬一会儿,熬浓稠一点

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤2
  3. 提前煮好小芋圆,西米,放凉冷藏

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤3
  4. 准备好生石灰水,静置半小时以上

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤4
  5. 两升凉白开提前放凉准备好,把冰粉籽装入新的干净的丝袜,两头都打结

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤5
  6. 然后就可以搓搓搓捏捏捏啦,我大概捏了六七分钟,滑滑的粘液就没有了,就可以了

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤6
  7. 这时候就可以导入澄清的石灰水,只要上面的清亮的,不要下面混浊的沉淀物。我倒了大概250克,剩了一些没倒完。

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤7
  8. 生石灰水缓慢倒入后,搅拌一下,就可以放冰箱冷藏了。

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤8
  9. 我冷藏了四小时,更冰爽。

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤9
  10. 冰粉冷藏的间隙,准备配料。

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤10
  11. 四小时后,就可以享用美味冰凉的丝袜冰粉啦。
    配料可以按自己喜欢的食材准备哦。

    夏日必备~手搓丝袜冰粉的做法 步骤11

小贴士

我搓冰粉一直是用的丝袜,新的干净的,比纱布更细腻,搓起来感觉更好,丝袜两头都要打结哦