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秋季润肺特饮|桂花油甘汁

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:38 阅读:7943
收到潮汕朋友寄来生津解渴,润肺清嗓的甜油甘,趁新鲜拿一些来做油甘汁。

用料

甜油甘200克
绿茶800毫升
糖桂花适量

秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法

  1. 这是甜油甘,外表不大好看,但入口没苦涩味,只有酸和甘。油甘具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤1
  2. 泡好绿茶茶底或茉莉花茶等清茶。

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤2
  3. 甜油甘用盐搓洗后清洗几次,放入保鲜袋,用刀拍碎,挑出核

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤3
  4. 取出果肉备用

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤4
  5. 茶泡好放凉后加入油甘果肉,破壁机果蔬功能搅打2次

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤5
  6. 搅打2次,果肉已变蓉

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤6
  7. 过筛

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤7
  8. 按各人口味加入糖桂花调味。入口回甘生津,带着绿茶和桂花清香,越喝越想喝。

    秋季润肺特饮|桂花油甘汁的做法 步骤8

小贴士

1.油甘去核的最快捷方法就是刀拍,记得先放入保鲜袋再拍,避免果汁和果肉四溅。

2.冷藏后饮用更显甘甜。