酸甜可口的山楂棒棒糖
女儿是山楂爱好者，山楂条，山楂糕，山楂片等等，都是她的菜。外面买的山楂条不知道用什么做的，还是自己动手来得安心。
用料
| 山楂 | 500克 |
| 黄冰糖 | 200克 |
| 糯米粉 | 80克 |
| 水 | 适量 |
酸甜可口的山楂棒棒糖的做法
新鲜山楂洗干净，把蒂去掉
用一根吸管把山楂核捅出来，去核
加水开始煮山楂，水不要没过山楂，中火煮。
煮到软烂，锅里剩下一点水，就可以了
用破壁机把山楂打成泥，不要加太多水，后面煮得会很痛苦
加上黄冰糖，一边煮一边搅拌，注意不要糊了。
煮到山楂泥有点干可以抱团的时候，分次加入糯米粉。
一直炒到很干的状态。刮刀不沾，锅不沾，就可以出锅了。
分成小份，你要做多大就分多大。
装进棒棒糖模具，冷冻一个晚上
取出，脱模后放入烤盘或者烤网，90度，热风烘干2个小时。
两面都干了以后就把棒棒糖纸棒插进去。
成品
成品
小贴士
山楂不要加太多水打泥，炒干一点，保质期也长点