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在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:38 • 阅读：7935
又到了吃山楂的季节，很多伙伴把握不住时间 比例等等。做出来的血红果 会有糖稀或糖多山楂糖裹不均匀，我把这个菜谱改到更容易理解更好的操作。

用料

山楂400克
水克100
白糖克200
白醋滴2、3

在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法

  1. 锅里放入水、白糖 中小火熬制 不停搅拌

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤1

  2. 大火烧开像奶白色一样

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤2

  3. 然后会变成这样 冒泡

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤3

  4. 烧开加入白醋 继续搅拌 熬到粘稠成小泡泡 时间差不多是五分钟

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤4

  5. 注意看熬到糖汁浓稠 像视频中一样，糖浆熬好就关火

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤5

  6. 放入洗干净后晾干水分和山楂

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤6

  7. 开始不停的翻拌

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤7

  8. 开始是透明色的

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤8

  9. 慢慢有一点白色

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤9

  10. 然后变成糖浆 继续翻拌均匀

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤10

  11. 红果出锅 冷却后即可食用 酸甜可口 健脾开胃的雪红果制作完成

    在家就能做酸酸甜甜的雪红果和零食店的一样哦的做法 步骤11

小贴士

白醋是必须品
红果洗后控水
冰糖、绵白糖、白砂糖都可以
全程中小火 一定要不停的搅拌 防止粘锅 发糊
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