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两周时间酿一罐清香酸甜原汁冰糖木瓜淳露

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:38 阅读:7943
我很反感市面的各种饮料,反感其中的色素香精防腐剂。于是今年木瓜季,除了做木瓜酒,也给孩子们做两罐木瓜淳露,干杯???巧了,入罐是2020年11月7日,恰逢立冬。开罐是2020年11月22日,正是小雪节气,美味开罐咯?

用料

大理酸木瓜1公斤
冰糖1公斤

两周时间酿一罐清香酸甜原汁冰糖木瓜淳露的做法

  1. 大理酸木瓜清洗干净

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  2. 切块

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  3. 去籽

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  4. 切厚片

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  5. 一层冰糖,一层木瓜,入罐

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  6. 层层叠叠,只有木瓜和冰糖。不加水,什么都不加。

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  7. 瓶口我加了层保鲜膜,确保密封性?

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  8. 一共做了两罐

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  9. 这是五小时后,已经渍出原汁在罐底

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  10. 这是10小时后,不错不错,期待岁月,期待成品啦?我会随时更新最新状态

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  11. 11月14日,入罐一周了,冰糖大部分都融化了

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  12. 11月22日,入罐两周,品它!

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  13. 被榨干的木瓜片,瘦瘦的,漂在表面

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  14. 取汁

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  15. 配比,加入凉白开。推荐配比25克淳露+65克水

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  16. 加冰。入口清香,清甜???孩儿们不停要求续杯?

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小贴士

✅全程无油操作✅木瓜硬,切片时注意小心操作✅去籽要干净✅出成品后稀释加冰饮用✅推荐配比25克淳露+65克水✅木瓜片别扔,细细品,回味悠长