木瓜牛奶炖雪燕
⽊⽠:性平味⽢,具清⼼润肺、健胃益脾的作⽤,是采⽤未成熟的⽊⽠,现作润肺健胃的汤品,则采⽤成熟的⽊⽠配⽤⽊⽠,有健脾开胃、补益身体的作⽤,能促进乳汁分泌。
⽜奶:由于在产后⽉经未复潮前⼈体⻣质更新钙的能⼒较差,⽽此时⼜要哺乳,所以新妈妈要注意补钙,当然了,适量就⾏。
⽜奶:由于在产后⽉经未复潮前⼈体⻣质更新钙的能⼒较差,⽽此时⼜要哺乳,所以新妈妈要注意补钙,当然了,适量就⾏。
用料
木瓜 | 一个 |
牛奶 | 一盒 |
冰糖少许 | |
雪燕少许 |
木瓜牛奶炖雪燕的做法
(准备:⽊⽠ 1 个、⽜奶 1 盒、冰糖少许、以及提前 8 个⼩时泡好的雪燕)
(1) 我们把泡发后的雪燕洗净后放进碗中。
(2) 倒⼊准备好的纯⽜奶,没过雪燕 3-4 厘⽶即可。
(3) 放进蒸锅蒸 15-20 分钟。
(4) 这个期间我们先把⽊⽠⽤雕花⼑去顶壳,掏空⾥⾯的⽊⽠,这⾥我们可以留下少许的⽊⽠⾁先放在⼀旁备⽤,但是⽊⽠⾥⾯⼀定要是空的才可以。
(5) 然后我们把蒸好的⽜奶燕窝倒进⽊⽠⾥⾯,加⼊少许的冰糖,再把刚刚留下的⼩部分⽊⽠⾁⼀起放进去。
(6) 随后我们再蒸 5-10 分钟就可以了。
(7) 最后⽊⽠⽜奶炖雪燕就完成啦,可根据⼝味⾃⾏再调整甜度。
小贴士
注意:⽊⽠不宜与油炸物、胡萝⼘同⻝。
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