凉拌青木瓜丝
用料
木瓜 | 半个 |
圣女果 | 3个 |
蒜 | 5瓣 |
柠檬或醋 | 少许 |
花生米 | 30粒 |
芝麻 | 少许 |
辣椒 | 少许 |
葱 | 1根 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 少许 |
麻油 | 几滴 |
凉拌青木瓜丝的做法
青木瓜削皮,去籽,切丝。
圣女果压开;蒜、葱、辣椒切末;花生压碎。
往木瓜丝里放:
①盐+生抽+柠檬汁或醋汁+麻油;
②圣女果+辣椒+蒜+葱+花生碎+芝麻。
最好放提前泡好的生抽辣椒,可以凉拌全世界的好东西:辣椒酱(生抽+小米椒),详见我的菜谱
https://www.xiachufang.com/recipe/104657495/拌匀,可以开吃啦!
剩下的半个木瓜可做菜或甜品:
①木瓜煮鲫鱼,味道非常不错!女孩吃了丰胸。
②木瓜银耳莲子羹,最后15分钟放木瓜。
③木瓜牛奶,牛奶不能煮太久,否则会产生白色固体,先用水煮木瓜15分钟,水量淹没木瓜即可,加糖,最后加入牛奶煮1分钟。