准备好所有的食材，今天会用到秘鲁的牛油果来制作这款三明治哦！

记得挑选熟度恰好可以即食的牛油果哦，这样肉质更绵密顺滑，口感和香气也更棒~

秘鲁牛油果种植地分布在南美洲的地区，因为地域气候的原因，它们的营养价值更高，同样，采摘和销售过程严格控制在40-50天内，更新鲜，也更容易有最佳的口感。

两个熟透的即食牛油果去核取果肉，放入碗中。这款熟度刚好的秘鲁牛油果去核很容易，用刀轻轻一扭就下来啦~

饱满软嫩顺滑的牛油果果肉才是最佳的口感，我最喜欢啦！

熟透的秘鲁牛油果，翠绿诱人又creamy的口感看得见~

取出的牛油果果肉用勺子或者叉子压碎成泥。

挤入柠檬汁，可以让口感更清新的同时也能有效地帮助牛油果延缓氧化，保持翠绿诱人的颜色哦！

加入清甜口感的沙拉酱拌匀。

如果喜欢口味更丰富一些的话，可以一起加入白洋葱碎拌匀。

加入适量黑胡椒和盐，调制到自己喜欢的味觉体验即可。

牛油果酱做好以后我们就可以准备可颂面包啦，把新鲜的可颂面包中间纵向切一条线。

记得不要切断哦！

然后夹上满满的牛油果酱~

牛油果酱可以稍微冷藏一下，冰冰凉凉的口感会更清爽哦！

最后在顶部放上对半切开的鸡蛋，撒上黑胡椒碎和少量杏仁片就可以开动啦！鸡蛋煮到自己喜欢的熟度即可，如果有辣椒丝的话，点缀一下也会更有食欲哦！