素炒瓠瓜子菜
在北方比较少吃的菜，在超市突然发现有不经常吃的菜，于是买了尝鲜，做之前搜索了关于它的知识，发现特别适合夏季食用，家里素食爱好者多，我就想素炒一下吧，没想到特别清爽可口！
用料
| 瓠瓜 | 1根 |
| 木耳 | 7-8朵 |
| 虾皮 | 一小撮 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
素炒瓠瓜子菜的做法
瓠瓜洗净去皮，
切成片，
木耳手掰一下，
下油煸炒葱姜，加虾皮炒至金黄色，然后加入瓠瓜翻炒3分钟，加入已经煮熟的木耳一起再翻炒一下，加入少量水，炒至瓠瓜变软，出锅时加入蒜片增香，
加入黑芝麻装饰一下，喜欢吃酸的可以滴入几滴醋！
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