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比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋(健身美容.零失败)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:37 阅读:7963
辣白菜做为一种发酵食品,含有人体所需要的多种菌类,营养丰富,味道鲜美。而且还具有促进新陈代谢,健身美容的功效。是许多日本家庭不可缺少的一道小菜。

除了生吃之外,辣白菜炒鸡蛋,是日本的一道家庭料理。冰箱里因放久而变酸的辣白菜也不要扔,与鸡蛋炒起来!真的比辣白菜炒肉更鲜美!更健康!

而且简单快手,10分钟后就能吃到嘴里!

用料

辣白菜200克
鸡蛋2个
少许
1-2大匙
淀粉水溶液
淀粉1/2小匙
清水1大匙

比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋(健身美容.零失败)的做法

  1. 这些是料理所需要的食材。
    将辣白菜切成大小适当的小块儿。
    把淀粉倒入清水中搅拌均匀,制成淀粉水溶液备用。

    比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋(健身美容.零失败)的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打碎,搅拌均匀备用。

    比肉更鲜美❗韩式辣白菜炒鸡蛋(健身美容.零失败)的做法 步骤2
  3. 将炒锅烧热后,倒入1大匙油,油烧到7,8分热时倒入鸡蛋液,一手晃锅,一手用筷子搅拌鸡蛋。
    当鸡蛋炒到八分熟时,盛入盘中备用。







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  4. 将辣白菜倒入锅内翻炒1分钟左右。
    倒入鸡蛋继续翻炒30秒左右。
    (重口的友友可以稍微加一点盐)
    倒入淀粉水溶液,再翻炒30秒后关火。

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  5. 将辣白菜炒鸡蛋盛入盘中。鲜香美味!营养满满!暖温暖心!
    真的比辣白菜炒肉好吃多了!

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小贴士

1.翻炒过程中一直使用中小火,以防糊底。
2.辣白菜本身含有很多盐分和调味料,口淡的厨友们不需再加盐了。