下饭菜:蚕豆炒五花肉
原来胡豆也可以这样和五花肉一起烧呀
用料
五花肉 | 克 |
蚕豆 | |
生抽 | 勺 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
小米椒 | |
酸菜 |
下饭菜:蚕豆炒五花肉的做法
准备蚕豆(壳剥去),五花肉切丝或切丁都可,酸菜或泡菜切碎,小米椒1个、葱末。
锅里水烧开,蚕豆下锅,烧几分钟。
捞起备用
锅里烧油,五花肉下锅,快速炒散,把油煸出来。如果肉比较瘦,可以准备点猪油
大概三、分钟,炒到肉出油,把泡菜和小米椒或泡海椒下锅,一起炒,大概分把钟,
把焯好水的蚕豆下锅,再一起炒,放盐、老干妈酱、生抽和老抽
最后撒上葱花,起锅装盘。下饭菜哟。