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快手番茄蚕豆鸡蛋汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:32 • 阅读：7975
蚕豆炒番茄是搭的，今天加上鸡蛋做汤，简单便捷

用料

西红柿2个
鸡蛋2-3个
蚕豆米500克（带壳）
香菜或小葱适量
盐2小勺
白胡椒1小勺

快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法

  1. 番茄切小块

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤1

  2. 蚕豆米剥开

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤2

  3. 打鸡蛋

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤3

  4. 少许油烧热炒番茄，加一点盐，出汁后加入蚕豆米翻炒一下，加适量水，盖上锅盖煮几分钟

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤4

  5. 加入打散的鸡蛋液，煮开

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤5

  6. 加入香菜碎

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤6

  7. 加盐、白胡椒粉调味，出锅

    快手番茄蚕豆鸡蛋汤的做法 步骤7
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