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汤汁喝精光的麻辣烫

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:32 阅读:7925
麻辣烫的灵魂是什么?当然是牛奶!烹饪时放一袋牛奶!汤汁喝精光!
PS.我这是两人份的量?

用料

火锅底料半袋
1段
2片
2瓣
芝麻酱适量
蚝油1勺
牛奶1袋
菠菜4-5颗
白菜5-6片
土豆1个
荷兰豆适量
宽粉适量
方便面1包
火腿肠1根

汤汁喝精光的麻辣烫的做法

  1. 菜洗净切好

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤1
  2. 土豆片切好泡水,宽粉泡水

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切片

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤3
  4. 喜欢吃辣的可以用辣的底料,喜欢醇香的可以用菌汤底料 牛奶倒入一个大碗中,加入温水,牛奶和水的比例1:2 这时,再调一碗芝麻酱,平时在店里喜欢加多少芝麻酱,就调多少o(≧v≦)o

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤4
  5. 锅中放油,油热后放入葱姜蒜炒香

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤5
  6. 倒入火锅底料、蚝油炒均匀

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤6
  7. 倒入配好的牛奶和水,中火或大火煮开,一定要看着锅!牛奶很容易冒! 这时,方便面里的粉包,可以放一点点,也可以不放~

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤7
  8. 煮开后先下入不好熟的菜,我先下的土豆片、粉丝、荷兰豆,隔了一会儿放了方便面

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤8
  9. 下入其他菜

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤9
  10. 青菜一般煮1分钟左右就好,在还差半分多钟的时候,倒入调好的芝麻酱,慢慢搅拌均匀

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤10
  11. 盛出来就可以吃啦!筷子和勺子都是必备!筷子吃料!勺子喝汤!大写的满足!

    汤汁喝精光的麻辣烫的做法 步骤11

小贴士

麻辣烫放什么菜都行!家里有什么菜,就放什么菜!
牛奶和水可以1:1,味道更醇!
牛奶是麻辣烫的灵魂!必不可少!