中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋
昨天中餐厅第二季如愿播出了，快来看看有什么菜好做的吧?
用料
| 豌豆 | 适量 |
| 虾仁 | 适量 |
| 鸡蛋 | 大概两个（看个人口味） |
| 淀粉 | 适量 |
| 食盐（或者鸡汁） | 适量 |
| 开水（蒸蛋用的） | 适量 |
中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法
先把鸡蛋敲入碗里打散再加入适量盐和淀粉充分搅匀
放入蒸箱里蒸三分钟左右（没有的可以提前在锅里加入水煮沸）
趁着蛋在蒸熟时把虾去掉虾线再放入锅里煮熟
另起一锅把豌豆放入锅里煮沸
煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味
加入适量盐、淀粉水熬制粘稠成芡
这是鸡蛋蒸好了拿出来把豌豆虾仁倒入蒸蛋中摆盘
成品！颜色鲜艳好看吧？
- 上一条： 四川腊肉碗豆酒米饭
- 下一条： 奶牛家的虾仁杂蔬咖喱炒饭