自制黄豆粉
醇香的黄豆粉,驴打滚豆面糕,黄豆粉糍粑小吃食都需要,提香又提味儿,也是豆乳奶茶之必备~
用料
黄豆 | 200克 |
自制黄豆粉的做法
黄豆清洗用厨房纸擦干,放入烤盘晾一下。
烤箱上下160度,烤30分钟
烤熟的黄豆会开裂小口,又香又脆
把烤好的黄豆放入小美主锅,
30秒/速度10,可以打两次。如果想要更细的粉面,可以过筛。打的非常细,厨房里满满的豆香。
倒出来晾一下,可以装到密封罐里,尽快吃完。
小贴士
黄豆烤制时因为自己的烤箱脾气不同可以增减时间,尽量不要烤糊。
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