鸡蛋打散，加入适量盐和现磨黑胡椒搅拌均匀。
秋葵横向切片（切出五角星的形状），番茄切片（留两片番茄剩下的吃掉吧）。

鸡蛋堡模具锅里刷少许油，先各放入一半鸡蛋液让底部凝固然后立刻放入秋葵和番茄片。

表面差不多凝固后翻面继续小火煎一会儿。

恰巴塔切开口子，复烤五分钟，我喜欢表面脆脆的。因为恰巴塔水份含量高所以内部还是弹软的，做三明治我非常喜欢！

组装一下，塞入一片番茄片、番茄蛋饼和秋葵蛋饼。

涂上味好美番茄沙司。

开动吧～

超级满足有木有～