天热就适合吃凉菜,今天做了白灼秋葵,清爽解腻,香辣下饭,营养丰富,味道鲜香,好吃不胖!
用料
秋葵 | 15根 |
大蒜 | 5瓣 |
小米辣 | 1个 |
六月鲜12克轻盐松茸酱油 | 一勺 |
米醋 | 一勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
热油 | 适量 |
白灼秋葵的做法
准备食材备用
秋葵切去很不,从中间一分为二
锅里烧水,加入适量盐,油,把秋葵下入锅里焯水至断生
捞出装盘
大蒜拍碎切成蒜末,小米椒切碎
用热油泼一下激出香味
加入一勺六月鲜12克轻盐松茸酱油
加入一勺米醋,加入适量盐,鸡精搅拌均匀
再把料汁淋入秋葵上,撒上葱花即可
成品图!