颜控必做‼️土豆泥沙拉蛋筒
请朋友来家小聚，除过鸡鸭鱼肉以外，我总是喜欢做点有颜值的小吃。
女人和孩子们都喜欢得不得了。
这款沙拉，不仅颜值担当，而且丝滑的土豆泥配上香脆的蛋筒，入口的那一刻，你就会爱上它。
女人和孩子们都喜欢得不得了。
这款沙拉，不仅颜值担当，而且丝滑的土豆泥配上香脆的蛋筒，入口的那一刻，你就会爱上它。
用料
| 蛋筒 | 4个 |
| 土豆 | 1个大的黄土豆（约300克） |
| 黄油 | 15克 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 0.7克 |
| 甜菜根粉（或其它果蔬粉） | 适量 |
| 生菜 | 4片 |
| 西兰花 | 2朵 |
| 秋葵 | 1根（根据需要） |
| 胡萝卜 | 1小段（根据需要） |
| 甜沙拉酱 | 适量 |
颜控必做‼️土豆泥沙拉蛋筒的做法
将削皮土豆切片上锅蒸25分钟左右，一定要很烂。
蒸好的土豆压成泥。
加入黄油、白胡椒粉、盐，用硅胶铲反复按压搅拌，一直到土豆泥变得细滑。
分一半土豆泥，加入甜菜根粉，搅拌使其上色均匀。
用手将土豆泥团成球状，也可以借助其它工具。
揉好的土豆泥，用保鲜膜盖好防止表面干。
下面准备蔬菜：
生菜洗干净控干水，再用厨房纸轻轻把表面水吸干。
切出微型胡萝卜、秋葵花，西兰花切很小朵，碗中加水，微波炉转1分钟。
准备好所有材料。
蛋筒做法，请参考我另一个教程。
用厨房纸吸干水份。
在蛋筒里放一片生菜，挤一点沙拉酱在上面。
放两个土豆泥球。
点缀一下，再挤上点沙拉酱就OK啦！
摆盘。
